I Jornada Científica de Farmacología y Salud. Farmaco Salud Artemisa 2021

Titulo

Perfil lipídico y oxidativo en ratas Wistar tras administración de lecitina de Glycine max L. Merr (soya)

Autores

Leidys Cala Calviño , Haydee Cruz Vadell , Martha Reyes Coyado.

Resumen


Introducción: La lecitina de soya es un suplemento dietético con supuestos beneficios como antioxidante e hipolipemiante.

Objetivo: Determinar el efecto preclínico de la lecitina de soya sobre el perfil lipídico y el estado oxidativo.

Método: Se realizó un estudio de farmacología preclínica experimental en el Laboratorio de Ciencias Básicas de la Universidad de Ciencias Médicas de Santiago de Cuba y LABEX-CIM, en 2019. Se administró lecitina de soya por 30 días, en dosis consideradas como máximas y mínimas a dos grupos experimentales de ratas Wistar, para ser comparados con grupo control que recibió alimentación habitual. Se determinaron valores del perfil lipídico y oxidativo y se establecieron diferencias entre los grupos experimentales mediante la Prueba de Kruskal-Wallis de muestras independientes considerando el nivel de significación menor del 5%.  

Resultados: Se puede apreciar la reducción de forma general de las variables estimadas  como marcadores de Estrés Oxidativo en los grupos de administración, siendo más evidente en el grupo de los animales que recibieron lecitina de soya a dosis máxima. Se observó en la catalasa tendencia a estabilidad de sus valores en los tres grupos, con variaciones discretas intragrupos.

Conclusiones: La lecitina de soya, indujo un estado de estrés oxidativo asociado al incremento de los niveles séricos de lípidos en ratas probablemente relacionado con fenómenos inflamatorios en los tejidos dianas, que deben ser corroborados en investigaciones futuras.


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